بخش های ممنوع از گیاهان و میوه ها که نباید بخورید!
1 سال پیش
0
به تازگی فهرستی از قسمت های آسیب رسان چند گیاه و میوه منتشر شده است که کمتر کسی گمان می کند خوردن آن ها به بدن صدمه بزند. با وجود تاکید دانشمندان به تغذیه گیاهی و طبیعی، توصیه می شود از مصرف بخش های ممنوع از گیاهان و میوه های ذکر شده در این فهرست خودداری کنید.
بخش های ممنوع از گیاهان و صیفی جات
برگ ریواس
ساقه ترش مزه و مفید ریواس خواصی جدا از برگ آن دارد و از آن در تهیه غذاهای گوناگون استفاده می شود. اگر چه می توان این ساقه را خام خواری کرد اما برگ های آن جزو بخش های ممنوع از گیاهان بوده و مسموم کننده هستند. دو ترکیب به نام اکسالیت و آنتراکوینون گلیکوزید در برگ های ریواس یافت شده که به بدن آسیب می رسانند.
برگ گوجه فرنگی
حتما شنیده اید که پوست گوجه فرنگی هضم نمی شود اما خوردن آن ایرادی ندارد و می توانید گوجه فرنگی را با پوست میل کنید. باید بدانید که دانشمندان دریافته اند ماده ای شیمیایی به نام گلیکوالکالید در برگ های گوجه فرنگی وجود دارد که مصرف آن می تواند باعث معده درد و بروز اختلالات عصبی شود.
سیب زمینی سبز شده
وجود مقدار زیادی از ماده ای به نام سولانین دلیل سبز شدن سیب زمینی است. این ماده که سمی است می‌تواند روی سیستم مرکزی اعصاب تاثیر بگذارد. بنابراین سیب زمینی سبز شده را به هیچ شکلی مصرف نکنید.
بخش های ممنوع از میوه ها
دانه های سیب
بعضی ها بعد از خوردن سیب دانه های آن را هم می جوند. آمیگدالین ماده ای است سمی که در دانه های سیب یافت شده و رسیدن مقادیر زیاد آن به بدن مشکل ساز است.
مغز هلو
88 میلی گرم سیانید! وجود این مقدار سیانید در مغز این میوه کمی عجیب است. هسته ترک نخورده هلو، معده درد ایجاد می کند و خوردن هسته های ترک خورده آن هم سلامت عمومی شما را تهدید می‌کند.
هسته گیلاس
اسید پروسیک موجود در مغز هسته گیلاس نیز به بدن آسیب می رساند.
بیشتر بخوانید:
