صبحانه توان یادگیری را افزایش می دهد
1 سال پیش
0
کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: «صبحانه کافی و مناسب در قدرت یادگیری کودکان و تمرکز آنها در کلاس درس تاثیر دارد و یادگیری آنها را افزایش می‌دهد.»
فواید خوردن صبحانه
دکتر پریسا ترابی افزود: «افزایش نسبی قند خون به دلیل صرف صبحانه باعث بهبود عملکرد مغز و تامین انرژی لازم برای فعالیت روزانه می شود.» وی خاطرنشان کرد: «صرف صبحانه در تنظیم وزن و جلوگیری از پرخوری و ریزه خواری در طول روز هم که یکی از علل شایع چاقی است، تاثیر دارد.»
ترابی به دانش آموزان توصیه کرد صبحانه را به عنوان غذای اصلی، کامل صرف کنند اما وعده ناهار و شامشان کمی مختصرتر باشد. ترابی درباره ضررهای نخوردن صبحانه نیز گفت: «نخوردن صبحانه آثار منفی بر یادگیری دانش آموزان می گذارد چرا که با این کار فعالیت طبیعی مغز مختل و یادگیری و تمرکز حواس کمتر می‌شود.»
وی تاکید کرد: «کودکانی که از خوردن صبحانه امتناع می کنند، در انجام تکالیف ریاضی کارایی کمتری دارند و قدرت خلاقیت و ابتکار آنها کاهش می یابد. اگر نخوردن صبحانه هم تداوم یابد و به عادت تبدیل شود، علاوه بر آثار منفی در یادگیری، باعث کمبود دریافت موادمغذی مورد نیاز نیز می شود.»
ترابی گفت: «درصورت نخوردن صبحانه، افت قندخون باعث رفتارهایی مانند ریزه خواری در فرد می شود و برنامه ریزی بدن را برای تامین انرژی به هم می زند.»
منبع : هفته نامه سلامت
